2023-04-19 11:41:11 分类 : 白云美食 来源 : 广州资讯网 围观 : 1542 次
广州特产：鸡仔饼、老婆饼、榴莲酥、笑口枣、荔枝干、蛋散、龙眼干、广式腊味、鸡公榄、南乳花生等。广州的腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。用当地的猪肉做出来的腊肠色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特，烹饪时，放在煲仔饭中或蒸在米饭里，滋味很是不错。
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃，始创于清朝咸丰年间，被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，吃起来的口感甜中带咸，外脆内软，十分美味。
南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。
蛋散也是广州家庭过年招呼亲朋好友必不可少的食品。以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成形后落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，可存放食用。
中国十大美食城市为：成都、重庆、长沙、厦门、北京、丽江、西安、广州、南京、武汉。中国历史悠久、地大物博，也是著名的美食大国，而且每个城市都有它的美食，各具特色。...
烤乳猪是粤菜系的代表菜。烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。粤菜源自中原，传承了孔子所倡...
粤菜的代表菜有：白切鸡、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、白灼象拔蚌、白灼虾、红烧乳鸽、烧鹅、盐焗鸡、鲍汁扣辽参、广州文昌鸡、豉汁蒸排骨等等。粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系...
步骤1食材：粘米粉80克、澄粉70克、玉米淀粉10克、水400克、鸡蛋2个、小葱2根调味料：食用油3克、姜蒜水5克、生抽3克、醋2克、盐1克、鸡精1克 步骤2...
步骤1准备食材：河粉200克、青菜10克、鸡蛋1个。 步骤2青菜洗净切小段。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4首先起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。 ...
步骤1准备食材：牛杂100克、土豆200克、盐1茶匙、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、小葱1根。 步骤2牛杂洗净...
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