2023-05-02 20:53:23 分类 : 文化 来源 : 广州资讯网 围观 : 1627 次
传说五位仙人骑着五只羊到达当时的广州，赠送了当地人民优良的稻谷种子和永无饥荒的祝福，并留下的五只羊在此地变成了石头，因此广州被称为羊城，人们为了纪念仙人修建了五仙观和五羊石雕像，造型优美、栩栩如生。
广州最早以前叫楚庭，羊城这个称呼起源于一个传说，传说中有五位仙人身穿五彩衣骑着五色羊拿着一茎六穗的优良稻谷种子到达楚庭，并将稻穗赠与当地人祝福这里永无饥荒，仙人离开后五只羊变成石头，这石头就留在了楚庭。
如今广州惠福路的五仙观就是传说中五仙的降临之地，广州人了为了纪念仙人而修建这座五仙观，观内大殿还有五仙和五羊的塑像，现在仙观的东侧还有一块巨大的红砂岩好像脚印状的凹石，被称作仙人拇迹，也就是拇迹指脚印。
广州越秀山木壳岗上有根据传说建造的五羊石雕像，五羊大小不一，主羊头部高高耸立，口中衔穗，回哞微笑，探视人间，其余四只羊环绕在主羊的周围姿态各异、造型优美、栩栩如生，被列为广州的城徽为城市文化增添色彩。
广州旅游资源丰富，其中以花城广场、广州塔、白云山、长隆旅游度假区、珠江夜游、陈家祠、宝墨园、沙面、圣心大教堂、岭南印象园、沙湾古镇、越秀公园、南越王博物馆、中山纪念堂、黄埔军校、南沙湿地公园、百万葵园、海珠湖国家湿地公园、从化温泉、九龙湖度假区等景点最为盛名。
广州的文物古迹众多，南越王墓、光孝寺、六榕寺、怀圣寺等都有1000多年的历史。此外，还有始建于隋朝的南海神庙，明朝的五仙观、镇海楼、莲花塔，清朝的陈家祠、余荫山房等。
近代革命历史纪念地有农民运动讲习所旧址、广州起义烈士陵园、黄花岗七十二烈士墓、黄埔军校、中山纪念堂、洪秀全故居等。
广州著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。
广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。
广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。
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