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广东美食特色 广东美食特色是什么

2023-06-04 18:43:57 分类 : 美食 来源 : 广州资讯网 围观 : 823 次

广东美食特色 广东美食特色是什么

广东特色美食有:东江盐焗鸡、东江酿豆腐、梅菜扣肉、八宝窝全鸭、广州煲仔饭、广州泮塘马蹄糕、广州鸡仔饼、佛山双皮奶、佛山蹦沙、东莞糖不甩。广东美食特色讲究味道的鲜、色、香、形整体设计完美。粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。

广东美食特色

美食简介

1、东江盐焗鸡:东江盐焗鸡是东江菜肴传统特色的一大名菜,它的特点是:皮脆、肉滑、骨香、味浓。

广东美食特色

2、梅菜扣肉:梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜,而久负盛名。这道菜的特点是:肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。

广东美食特色

3、东江酿豆腐:东江酿豆腐源于中原时包饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可包饺子,逢年过节,东江人便想出了酿豆腐的吃法。

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