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香辣牛杂的做法 香辣牛杂怎么做好吃

2023-06-04 20:14:15 分类 : 美食 来源 : 广州资讯网 围观 : 604 次

香辣牛杂的做法 香辣牛杂怎么做好吃

步骤1

准备食材:熟牛杂100克、黄瓜100克、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、干辣椒5克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、香辣酱1汤勺。

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步骤2

牛杂洗净切小块。

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步骤3

黄瓜洗净切段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

小米辣切圈。

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步骤7

干辣椒切圈。

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步骤8

锅中烧热水,倒入牛杂焯水2分钟,捞出备用。

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步骤9

起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香。

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步骤10

然后加入牛杂、花椒、干辣椒翻炒3分钟。

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步骤11

接着加入黄瓜、小米辣、生抽继续翻炒3分钟。

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步骤12

最后加入盐调味即可。

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